Нарушение в ходе внеплановой проверки юрлица обнаружили сотрудники Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике.
Установлено, что предприятие допустило производство продукции на технологическом оборудовании, не соответствующем требованиям технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС, сообщили в управлении.
Так, в цехе заморозки мясной продукции (печень, легкое, почки, внутренний жир, мясная обрезь свиных голов, свиные ноги и др.) не проведена дезинфекция скороморозильного оборудования.
«Предприятие выработало из 135 кг сырья (полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров) 669 кг филе цыплят. Это нарушает прослеживаемость продукции, находящейся в обороте», — поясняются подробности в сообщении.
В отношении юридического лица возбуждена административка. По итогам рассмотрения дело юрлицу назначен штраф в размере 11 тысяч рублей.