Попробуйте изготовить. Будет вкусно. Рецепты подробные.

200 лет споров о русской кухне Двести лет назад, в 1816 году увидела свет одна из знаковых книг отечественной кулинарии – «Русская поварня» Василия Левшина. Даже сегодня она весьма актуальна. И активно используется в баталиях …

Continue reading

Оптимальные условия для сохранности урожая

Что становится причиной порчи урожая? Неправильные условия хранения, из-за которых плоды гниют, высыхают, становятся слишком мягкими и рыхлыми. Под «неправильными условиями хранения» подразумеваются неверный температурный режим и уровень влажности воздуха. Поэтому, первое, что нужно сделать …

Continue reading

Бегунов Виталий — Книга о сыре

Сыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы.Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма.У сыра есть своя история и …

Continue reading

Мой знакомый пробовал сварить пиво.

Достал где-то книжку с рецептами, сделал всё точно по инструкции, долго сбраживал и т. д. Говорит, что получилось очень хорошее и абсолютно безалкогольное слабительное. Больше с этим делом не экспериментировал.

Continue reading

Баранина со стропил (reestit mutton) Деликатес норвежцев

Бараньи ноги (или что попадется) Грубая соль Вода Одна картофелина Возьмите ведро с водой и растворяйте в нем соль. В самом начале процесса поместите в ведро картофелину и продолжайте солить до тех пор, пока она …

Continue reading

Формула 1-2-3

Эту нехитрую формулу хлеба на закваске придумала француженка Фло Маканаи. Удивительно, но хлеб по ее рецепту получается всегда и у всех, даже у совсем-совсем новичков. Это очень простой, очень легкий хлеб из мягкого приятного теста, …

Continue reading

Брусника и ее лечебные свойства

Ягоды брусники оказывают общеукрепляющее действие на весь организм человека. Их используют как самостоятельное лекарственное средство при запорах, авитаминозе и застойных явлениях желчного пузыря. Средства, приготовленные на их основе, обладают антисептическими, бактерицидными, антигельминтными свойствами. Свежевыжатый сок …

Continue reading